只要是女人
都想来一碗燕窝
可是在炖煮燕窝前
你洗了么~
洗了洗了~
不洗怎么能炖呢!
平时都是泡一泡~冲一冲~然后洗一洗~
噫
你确定你冲洗对了么?
小编见过几个常见但错误的方法
我知道 肯定有小伙伴是这样做的
——错误的冲洗方法——
牙刷
用牙刷顺着纹理刷来刷去
直接水龙头下冲
也是简单粗暴的没谁了
小编作为一个女汉子都看不下去了
这么粗暴的方法会造成
燕窝碎掉!
造成营养成分的流失
但是
N多人花几个小时
用镊子把绒毛都亲手摘干净
虽然好多小伙伴很享受这个漫长的过程
小编觉得这个真心没必要
~~~~~~我是温柔且快速的分界线~~~~~~
燕窝的正确洗法
小编往往是
准备一碗纯净水
把泡发好的燕窝撕成条后
放入不锈钢过滤网内
然后把过滤网一同平放入纯净水中
晃动滤网，提起
然后再放入，晃动，提起
换水
如此反复5—6次
就ok啦
如果你有轻微强迫症
还可以再用小镊子简单挑一挑
再进行这样
放入，晃动，提起的步骤
小编平时大大咧咧
自认为吃燕窝不要太纠结
纠结也没用啊
那些极其细小的绒毛可能好久也清理不掉
who care~
反正小编长此以往
就这么下肚了好多
也没长出绒毛翅膀~
除了皮肤白了
啥副作用都没有
所以，这个温柔又快速的方法推荐给你~
安啦~
关于洗完燕窝出现那些毛绒绒的东西
燕窝清洗的常识
1尽量用冷水浸燕窝而不要用热水浸避免溶化。
2燕窝菜式采炖的方式最理想，煮或煲损失有效成分较多。
3如咸食应在吃的时候才下盐，若炖的时候下盐分会将燕窝分解。
4燕窝浸后要捡毛，可在浸妥的燕窝中加一滴生油，用筷子拨弄燕毛随油而走可较易捡除之。
5炖好的燕窝可在冰箱冷藏保存一个星期;未炖的干燕窝同样放冰箱保存比较适宜，防止放置在空气中氧化变色。
