骨质增生是一种常见的骨科多发性疾病，患者一般是中老年人群居多，患病影响生活和工作。骨质疏松患者在生活中应该对注意护理。下面是小编为你整理骨质增生患者饮食的护理方法介绍，希望能帮到你。
骨质增生患者饮食的护理方法
客观地说， 骨质增生的康复与饮食的关系不像高脂血症、动脉粥样硬化与饮食的关系那样密切， 但也应在饮食上有所注意。
患有骨质增生的老年人要注意均衡饮食， 适当多摄取富含抗氧化的食物， 以预防自由基的破坏， 减缓发炎反应， 强化骨胶质的形成。公认的抗氧化较好的食物有芒果、木瓜、甜瓜、葡萄、橘子、凤梨、香蕉、草莓、番茄、包心菜、马铃薯等。
众所周知， 老年人缺钙常表现为骨质疏松、压缩性骨折、肩周炎等， 但常常忽视了骨质增生也是缺钙的表现。因此，患骨质增生的老年人也应积极补钙。喝牛奶是一种简易有效的补钙方法， 同时常吃含钙较多的食物， 如猪骨头、乳制品、豆制品、虾皮、蛋类、鱼类等可增加钙质， 绿叶蔬菜也能补钙。同时要多晒太阳， 以促进钙的吸收。
祖国医学认为“肾主骨、生髓：肾精足， 则骨骼生化有源”， 即骨骼得到髓的充分滋养而紧固有力， 所以老年人要补肾治本才能达到健骨的目的。胡桃、生地、黑芝麻、驴肉、牡蛎、鹌鹑、海虾、动物肾脏、淡菜、泥鳅、黑豆等有较强的补肾作用， 骨质增生患者可常食。
骨质增生患者的饮食注意事项
骨质增生患者应均衡饮食，多摄取富含抗氧化剂的食物如芒果、木瓜、甜瓜、葡萄、橘子、凤梨、香蕉、草莓、番茄、包心菜、马铃薯等含有丰富的维他命 ，而生物类黄酮可以预防自由基的破坏，减缓发炎反应，加速运动伤害的复原及强化胶质的形成。
骨质增生患者应节制饮食，保持适当的体重，避免肥胖。临床发现肥胖患者一般骨质增生发生在膝关节，比相似病情而体重标准者的治疗时间要长，恢复要慢。原因很简单，就是肥胖患者自身的体重加重了膝关节的负担，关节的磨损与伤害也就更大。所以均衡饮食、 保持体重是防止骨质增生的重要环节。
食疗即通过饮食营养影响机体使其获得健康或预疾防病的一种方法，中医很重视食物在“养”和“治”方面的特性。因此给大家推荐一道美味的佐餐佳肴--韭菜炒鲜虾。
材料：韭菜150克、鲜虾240克、菜籽油、鸡精、食盐适量。
做法：将韭菜洗净，切成寸段;鲜虾去壳备用。锅热后倒入菜籽油，先放入鲜虾爆炒，快熟时放入韭菜，反复翻炒，最后放入食盐、鸡精调味即可。
功效：韭菜味甘、辛、性温，鲜虾味甘、性微温，两物同食，可有温中开胃、行气活血、补肾助阳、散瘀的功效，尤其适用于肾虚型骨质增生。
通过上述骨质增生患者在饮食上需要注意的事项，相信您对骨质增生患者饮食怎么护理有了了解吧，提示大家，患者要注意修养调理，患病要及时的接受正规医疗机构的治疗。
骨质增生的原因
1.病理学：
不规则的软骨损害，在负重区域的软骨下骨硬化、囊肿，边缘骨赘增生，干骺端血流增加及不同程度的滑膜炎。这是骨质增生的原因。
2.生物力学：
关节软骨的可伸张性、抗压力、抗剪切力及软骨通透性降低。软骨水分增加，过度肿胀，软骨下骨硬化，这也是骨质增生的原因。
3.组织学：
早期软骨表面碎裂、软骨细胞增生、软骨面纵向裂开、结晶沉积，同时存在着软骨修复、骨赘增生;晚期出现软骨的彻底破坏，表现为软骨硬化、软骨消失及软骨下局灶性骨坏死。
4.生化改变：
骨质增生的原因是蛋白聚糖的含量浓度下降，其分子大小和******度改变，胶原纤维的大小、排列以及基质大分子的合成和降解均出现异常改变，这也是骨质增生的原因。
5.营养学：
根本的骨质增生的原因是缺钙，是应力反应的结果。
以上就是专家对于骨质增生的原因为大家作出的解释，希望能够帮助您解答问题。专家提醒大家，如果在日常生活中，大家患了什么疾病，一定不要拖延时间，这样都是非常危险的，有些疾病是会恶化或者引发其它疾病的。
