儿童晚餐营养食谱

儿童晚餐营养食谱

人气:318 ℃/2022-08-21 01:03:52

孩子成长所需的营养大部份都从饮食中获得,为了能让孩子更好的成长,妈妈们也是想着法子给孩子做美味来应付挑剔的孩子们的口味,下面小编给你整理了,一起来了解吧!

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一、芙蓉卷

原料:鸡蛋、火腿肠、胡萝卜、青笋、面粉。

制作方法:

1鸡蛋与面粉揉匀擀皮;2火腿肠、胡萝卜、青笋切成碎末,加调料拌和成馅;3将馅料均匀铺在鸡蛋面皮上做成卷入蒸锅蒸熟,切成2~3公分宽的小段,装盘即成。

特点:颜色鲜艳、层次分明、营养丰富、口感细腻,很受儿童喜爱。

营养价值:鸡蛋营养丰富,蛋清为高蛋白,蛋黄易消化,富含维生素A、D、B2,铁质含量较高;胡萝卜含维生素A及胡萝A,有助于儿童骨骼增长,对幼儿的视力及皮肤均有保健作用,并可提高免疫力。

二、竹荪百合四宝汤

原料:竹荪、百合、肉排骨、木瓜、嫩玉米棒、莲藕、小白菜。

调料:姜片、食盐、香油。

制作方法:

1将所有材料洗净,莲藕去皮切片,玉米棒切段;2锅置火上,加入半锅清水,煮沸后放入排骨,汆烫后洗去浮沫,捞出备用;3砂锅置火上,加入清水,煮沸后放排骨、百合、姜片、玉米棒、藕片,持续滚沸2分钟后文火炖煮30分钟,再加入竹荪、木瓜继续炖煮10分钟,最后加入小白菜煮沸,调入食盐、香油即成。

特点:软烂可口不油腻,汤汁鲜美,动植物蛋白、维生素搭配合理巧妙。

营养价值:竹荪为高蛋白低脂肪的保健食品,富含氨基酸,其有效成分可补充人体必需的营养特质,并有降血脂、血压及保护肝脏的功效;百合止咳祛痰、健胃除湿,为秋季食用之佳品;木瓜含丰富氨基酸、钙、铁、维生素A及视黄醇,具有清心明目、健脾消食的功效,并能提高免疫力;莲藕富含植物蛋白、维生素及铁、钙等微量元素,可增强免疫力,藕中的鞣质能增食欲促消化。

宝宝吃晚餐的注意事项:

为了让宝宝的晚餐吃得更营养健康,相信各位妈妈都希望掌握更多饮食方面的硬知识,其实在给宝宝准备晚餐的过程中,有很多小细节是需要各位妈妈注意的,把下面这些注意事项记好了,妈妈们一定能让宝宝的晚餐吃得更营养、更开心哦。

注意事项1:晚饭要清淡

俗话说:早上吃好,中午吃饱,晚上吃少。晚餐的口味应尽量清淡一些,容易消化的粥和清淡豆腐、蔬菜都是不错的选择。此外,妈妈尽量不要在晚上给宝宝吃大鱼大肉等高蛋白食物。

注意事项2:精心选择食材

对于宝宝晚餐,妈妈在食材上的选择也非常重要。最好挑选一些易于消化、热量适中的食物,如豆制品、瘦肉、鱼类、菌类、蔬菜类等。

注意事项3:晚餐时间稍微早一些

晚上点时才吃晚餐不仅会让宝宝肚子饥饿,吃得太晚也不利于睡眠,所以妈妈应把晚饭时间提前一点。吃完晚餐后宝宝再活动一会儿,比如做会儿游戏,以给肠胃充足的消化食物的时间。

注意事项4:零食应远离宝宝晚餐

晚上吃零食容易引起积食、不消化等问题,而且宝宝吃多了零食,就吃不下饭了,所以说,妈妈最好早点准备好晚餐,别让宝宝饿着了。

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