很多人都爱吃菠菜，菠菜可以炒、拌、烧、做汤和当配料用，如姜汁菠菜、芝麻菠菜、海米菠菜等。菠菜丸子汤应该要怎么做呢?接下来，小编跟你分享。
菠菜丸子汤的食材准备
主料肉丸子
300g 辅料油
适量盐
适量味精
适量十三香
适量菠菜丸子汤的具体做法步骤
1.把菠菜洗干净，切成段放到盆子里备用。
2.丸子从冰箱里拿出来放到盆子里备用。
3.锅里加上水把丸子 倒入锅里烧开就行。
4.开锅了加入菠菜。
5.加入菠菜以后开锅，加入味精即可。
6.清淡的汤汤
菠菜的健康吃法
菠菜粥：菠菜、红枣各50克，粳米100克。将粳米、大枣洗净，加水熬成粥。熟后再加入菠菜煮沸即可。此粥营养丰富，具有健脾益气、养血补虚的功效，常用于治疗缺铁性贫血，每日1次，连服数日。
菠菜拌藕片：菠菜、鲜藕各200克。将菠菜洗净，入沸水中稍焯;鲜藕去皮切片，入开水汆断生;以上二物加入盐、麻油、味精拌匀即可。这道菜具有清肝明目的功效，适用于肝血不足所致的视物不清、头昏肢颤等病症。
菠菜猪血汤：鲜菠菜、熟猪血各500克，姜片、葱段各适量。鲜菠菜洗净切段，猪血切条;将锅置火上，加猪油，将葱、姜煸香，倒入猪血煸炒，烹入料酒，煸炒至水干，加入肉汤、盐、胡椒粉、菠菜，煮沸后，盛入汤盆即成。此汤具有养血止血、敛阴润燥的功效，适用于血虚肠燥、贫血及出血等病症。
