通过饮食来降低血糖是治疗糖尿病的有效措施，但很多患者对降糖食物不是很了解。其实生活中不少的食物都有降糖作用，患者不妨多吃。那么吃什么食物降血糖?
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黑木耳
黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。将黑木耳和海米一同炒熟后加调理食用是最好的降糖吃法。
燕麦
燕麦中的维生素B族、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，此外燕麦所含氨基酸的组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量均居首位，糖尿病患者日常饮食中严格控制淀粉摄取量，但同时又应保证其他营养成分的吸收，裸燕麦具有高营养、高热量、低淀粉、低糖的特点，糖尿病患者食用燕麦制品，可达到少食而营养不减的功效，大大减少淀粉的摄取量，对糖尿病患者而言是极其难得的食品。
洋葱
洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等，具有较高的药用价值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，还有较好的降血糖作用。糖尿病患者用150克洋葱，加水发海米和姜丝一同炒熟加调理食用是最好的降糖吃法。
紫菜
紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中紫菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜以降低血糖，最好的吃法就是用紫菜和猪肉一同熬汤饮用。
