土豆的营养价值非常高，比大米，面粉具有更多的优点，可以为人体提供大量的热量，并且土豆蛋白质的含量非常高，将土豆做成土豆千层饼，非常好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的土豆千层饼？希望能够帮助到大家。
工具/材料
土豆适量，面粉适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，小葱适量，番茄酱适量。
操作方法
01准备一个土豆洗净后去皮，切成片儿，上锅蒸熟，大约蒸15分钟左右，用筷子扎一下，能够扎烂就可以了。
02取出后用勺子将土豆片儿压成泥，加入适量淀粉。
03然后用少许清水和面，揉成光滑的面团，醒10分钟左右。
04取适量小葱，洗净后切碎，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。
05将醒好的面团用擀面杖擀成薄饼，将做好的葱油抹上去，尽量抹的均匀一些。
06按照图中所示的方法，用刀切几下，然后叠起来，这样一层一层的，非常好吃。
07全部叠好之后，再用擀面杖擀开，擀成圆片。平底锅刷油，油热后，将做好的土豆饼放入锅中，小火慢煎。
08煎至两面金黄，就熟了，出锅装盘儿。
09可以用刀切开，这样拿起来更加方便，也可以蘸着番茄酱吃，更加美味，大人小孩都非常爱吃，真是营养又美味。
