做麻汁豆角的具体步骤

做麻汁豆角的具体步骤

人气:348 ℃/2024-05-18 12:14:11

麻汁豆角是夏季常见的蔬菜之一,具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身,下面小编带你了解,希望对你有帮助!

麻汁豆角简介

这是一个夏季时令菜,系传统民间做法。豆角碧绿脆嫩,麻汁味浓,清香爽口。麻汁豆角是夏季常见的蔬菜之一,具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。豆角的作法很多,可以炒菜、做馅、腌制,还可以烧烤,也可以做成干菜冬天吃。天气越来越热,凉拌是个不错的吃法。”

1、切成整齐的段,越5厘米宽。

2、长豆角,洗净,掰去头尾。

4、焯熟之后投凉,可以使豆角口感更脆爽。

5、锅中烧水,放入少许盐和色拉油可以使豆角更加翠绿,将豆角段放入焯熟。多焯一会,豆角不熟不能吃哦!

6、控干水份,整齐的码在盘内。

7、麻汁一大勺,加入生抽、凉拌醋、盐、鸡精、蒜泥,搅拌均匀。

8、将酱汁舀入盘内,淋在豆角上面。

麻汁豆角的常见做法

材料:豆角400克,麻汁适量,生抽适量,盐适量,大蒜适量。

麻汁豆角做法一

1、长豆角掐去两头,洗净。

2、切成合适长度的段。

3、开水焯熟一定要焯熟哦!2分钟左右即可。

4、投凉,这样可以使豆角更脆。

5、蒜瓣用蒜臼子敲烂成泥,加入醋,麻汁,盐,搅拌均匀。

6、将豆角摆放在盘内,淋上麻汁即可。

麻汁豆角做法二

1、豆角一把摘洗干净

2、锅中倒入适量的清水烧开。

3、水开后把豆角放入锅中在继续烧两分钟。

4、加入适量的盐。

5、把豆角捞出来放入盆中 用凉水冲洗一下。

6、放到案板上切成长段。

7、放到盘中 用勺子挖出些麻汁滴到豆角上 就可以吃了。

麻汁豆角做法三

1、豆角选嫩一点的,口感好,我没选好,引以为戒。豆角洗净,切段。开水中加一点盐,豆角焯水至成熟。

2、焯熟的豆角立刻过凉。然后捞出控水备用。

3、豆腐切麻将块,煎制成两面金黄,晾凉切和豆角一样粗的条。备用。

4、砸点蒜泥。

5、调麻酱:3勺芝麻酱分次加温水,向一个方向搅拌懈开,加一勺甜面酱,一勺醋,一勺生抽,2克盐,蒜泥,搅匀,加水的量以料汁浓稠为准,不要太稀了。如果喜欢可以加一点白糖提味。

6、摆盘,浇汁,上桌。

  • 热门

  • 1世界上体型最大的狮子205
  • 2竞选副村长演讲稿3篇329
  • 3水印版画的工具及制作方法420
  • 4福建省春节习俗186
  • 5医院门诊护士培训心得体会2020年262
  • 6搞笑逗逼个性签名229
  • 7土豆炖豆角怎么做好吃387
  • 8韭菜炒鸡蛋的制作步骤351
  • 推荐

  • 1连梁锚固长度在哪里算起 连梁的识图与锚固236
  • 2汉庭凌晨四点可以入住吗?入住之前多个心眼儿汉庭也分三六九等266
  • 3杨树的病虫害的防治方法:杨树全程种植管理技术410
  • 4幼儿园九月份工作总结:幼儿园三月份工作总结117
  • 5怎么拿到一级经销商货源?新手做代理经销商建议先从二批开始145
  • 6歼20公开是不是就有了6代战机 狂言,歼-20就是垃圾根本就不是什么5代机170
  • 7防抄作业小妙招,快来抄作业做好17个细节194
  • 8数控铣床平面圆弧编程图解:FANUC数控铣床编程实例29-G18G19圆弧宏程序铣柱槽270
  • © 2024 OONiu.Com All Rights Reserved.
    电脑版|手机版