瘦肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。瘦肉汤可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。你知道怎么才能做出营养好吃的瘦肉汤吗?下面小编给你分享一下4款好吃营养的瘦肉汤做法。
营养好吃的瘦肉汤推荐1:当归党参陈皮瘦肉汤
瘦肉汤的材料
主料：党参25g，当归头25g，陈皮少许，红枣4枚，瘦肉羊肉，猪肉250g，
辅料：盐适量
瘦肉汤的做法
时间：10分钟
烹饪时间：200分钟
1.党参和当归分别洗净。党参切段，当归头切片。陈皮、红枣和瘦肉分别洗净。红枣去核备用。当归入药，分为全当归、当归头、当归尾三种。由于各部位挥发油含量不一，所含微量素略有差异，故功效也稍有不同，当头补血养血;全归补血活血;当尾活血化瘀。
2.瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入以上全部材料，为了食用方便，您可以用一个小包把重要包起来再放入瓦煲里。
3.改用小火煲3小时，喝的时候可以加入适量的盐。
提示：党参有增加红血球及血色素的作用，中医用为滋补强壮药，功能补中益气、养血生津。陈皮也是一味常用中药，具有通气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。
营养好吃的瘦肉汤推荐2：紫菜瘦肉花生汤
瘦肉汤的材料
猪瘦肉300克，紫菜30克，西芹3根，花生30克。调料精盐适量，胡椒粉少许，胡萝卜汁3大匙。
瘦肉汤的做法
1、紫菜用冷水泡开，清洗干净。
2、猪瘦肉洗净切块，西芹去老筋、皮，切丁备用。
3、猪瘦肉块放入沸水中汆烫，捞出沥干。
4、花生放入锅中，加清水煮熟去皮。
5、锅中加8杯高汤烧沸，下入猪瘦肉块、胡萝卜汁、精盐煮至熟透时，再加入西芹、花生、紫菜及调料煮至入味，出锅即可。
材料替换
紫菜用淡菜替换，称为淡菜瘦肉花生汤。
口味变化
调味料中去掉胡椒粉，增加三花淡奶和冰糖，称为奶香瘦肉花生汤。
营养好吃的瘦肉汤推荐3：黑木耳淮山瘦肉汤
瘦肉汤的做法
1.将冬菇浸软，洗净，剪去菇脚。
2.黑木耳浸软，洗净，除去蒂部杂质。
3、将淮山洗净，薏米浸泡10分钟。
3.猪瘦肉洗净，切块，飞水，备用。
4.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，煮沸后，小火煮1.5小时。汤成，再用盐调味即可。
瘦肉汤的功效
活血润燥，洁肤除斑。
营养好吃的瘦肉汤推荐4：苹果沙梨瘦肉汤
瘦肉汤的材料
用料猪瘦肉、苹果、沙梨各100克，薄荷叶、蜜枣、盐各适量。
瘦肉汤的做法
1、苹果、沙梨洗净，连皮切4块，去核。
2、猪瘦肉放滚水中煮5分钟，取出过凉水。
3、沙锅中加适量清水烧沸，放入猪瘦肉、苹果、沙梨、蜜枣煲1.5小时，加入薄荷叶稍煮，以盐调味即可。
瘦肉汤的功效
滋阴祛湿，健胃润燥。
