牛肉对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。平时生活中你会做咖喱牛肉面吗?今天，小编为大家推荐。
正宗咖喱牛肉面的食材准备
主料面条
100g 辅料油
适量油菜
适量酱牛肉
适量酱汤
适量咖喱粉
适量正宗咖喱牛肉面的具体做法步骤
1.食材：面条、酱牛肉及酱汤、咖喱粉、油菜
2.取一碗，放入半勺咖喱粉，加入适量清水。
3.用清水把咖喱粉拌匀。
4.锅中放少许底油，凉油倒入调好的咖喱胡，小火煸炒。
5.煸炒出咖喱香味加入适量清水。
6.加入两三汤勺酱牛肉酱汤。
7.大火烧沸后，放入面条。
8.面条八分熟时放入油菜。
9.酱牛肉切大片。
10.煮好的面条盛入碗中，码入切好的牛肉片，浇上煮面的汤汁即可。
11.开吃吧
牛肉的营养价值
1、 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;
2、 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;
3、水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
