白萝卜性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效，有着较高的营养价值。你想了解好吃美味的白萝卜要怎么做吗?下面是小编给你精心整理，供你参考。
一、野山椒牛肉炒萝卜的做法
材料
牛肉，白萝卜一根，酱油，野山椒十只，生粉，姜三片，蒜头两个，料酒一汤匙
做法
1、牛肉切片，加入酱油、生粉、油提前腌好;
2、萝卜和姜蒜洗净切片
3、油锅烧热，把切好的萝卜下锅，加入少许盐、酱油翻炒至熟先盛开;
4、炒锅再入油，待烧得很热时，放姜蒜，把牛肉倒入快炒，加少许料酒，再把事先炒好的萝卜和野山椒倒入，翻炒片刻即可。
小诀窍
为了使菜品更入味，野山椒可切开，能再放一点野山椒的汁就更好了。由果喜欢吃完整的野山椒，可以不切开。
二、五花肉烩炒盘菜头的做法
材料
五花肉丝50克，盘菜头500克，适量的大蒜末。
做法
1. 盘菜头去皮洗净切片备用。
2. 锅内放入适量的食油开中火。
3. 锅热后放入五花肉丝煸炒，最放入盘菜头片翻炒。
4. 加入少量的水焖煮，锅内水开后转入慢火焖煮。
5. 盘菜头片嫩后转大火收干水份，加入适量的盐、味精、大蒜末翻炒，待锅内水份完全收干后，加入黄酒约20毫升，快速炒匀即可。
三、萝卜炒粉条的做法
材料
白萝卜1根 粉条1把 生抽2茶匙10ml老抽1茶匙5ml盐1/2茶匙3克鸡精1/2茶匙3克红辣椒5只 大葱4片 八角1个
做法
1粉条洗净，用开水浸泡。泡软后，剪成10cm长的段，沥干水分备用。白萝卜去皮洗净后，切成细丝。
2炒锅中倒入油，油微热时，放入红辣椒，大葱片和八角。待红辣椒稍变色，就倒入白萝卜丝翻炒。
3倒入生抽，老抽和盐翻炒2分钟，使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。然后将粉条倒在萝卜丝上不要让粉条粘在锅壁上以免糊锅，倒入少量开水，盖上盖子焖5分钟，再打开盖子调入鸡精，翻炒几下即可出锅。
四、芝麻炒白萝卜的做法
材料
白萝卜切0.5根，芝麻0.25大匙，橄榄油1大匙，盐，白胡椒
做法
1.油锅里放一半芝麻炒香，再放白萝卜，中大火炒，最好是让白萝卜有点微微焦黄，出香味，再放剩下的芝麻。
2.萝卜软了但还有脆劲的时候放盐和白胡椒就可以出锅了。
小诀窍
用黑芝麻也不错，黑白相间，也别有味道
