吃玉米能缩短食物残渣在肠内的停留时间，并把有害物质尽快排出体外，防止直肠癌发生。你了解玉米排骨汤要怎么做才好吃吗?下面是小编给大家整理。
虫草花玉米排骨汤的主料辅料
主料排骨
300g玉米
1根冬虫夏草
20g 辅料精盐
适量图解
1.所需要的材料
2.骨头洗净，放进电炖锅内及胆里
3.玉米洗净，切大块
4.玉米块放进电炖锅内胆里
5.虫草花洗净，放进电炖锅内胆
6.加适量的水
7.电炖锅内胆底部擦干，放进炖锅，盖上盖，通上电，开小火档，四个小时后下班回来放适量盐就可以享用了!
玉米的选购
玉米面没有等级之分，只有粗细之别。优质的玉米面淡黄色，无酸，霉等异味，选购散装玉米面的时候，用手握成团，久而不散的玉米粉含有水分较高，不宜储存。
玉米的价值功效
1、可降低人体胆固醇
美国科研人员在研究中还发现，经常食用玉米皮和玉米油对降低人体胆固醇十分有益。他们曾选择平均年龄为55岁的70位老人，其中50男20女，这些人的胆固醇含量都比较高，而且住院治疗时间都在2年以上而效果不理想。这些人在接受试验时，研?a href='//'target='_blank'>咳嗽卑延衩拙???ハ秆校?⒆粢运夥邸⒑诤?贰⑶鄄说茸髁希?梦骱焓粱蛱赖骱统墒澄铮?匝榍耙桓霭朐旅咳嗣刻斐?0克，后一个半月每人每天吃40克，三个月后再经检查，发现70个人血液中的甘油三脂都有所下降，有60个人的胆固醇降低了。
2、具有防癌抗癌作用
玉米中所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，它能与其他一些物质结合，使之失去致癌性。玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，具有一定的防癌作用。玉米中所含较多的植物纤维素，有润肠通便之功，能加速致癌物质和其他毒物的排出，从而减少结肠癌发生的可能性。科学家认为，从健康的角度说，人们食用玉米油远比食用花生油及其他植物油的好处要大。在磨得很粗的玉米面中含有大量白胺酸和麸胱甘肽，能抑制抗癌药物对人体产生的副作用，还能抑制肿瘤生长。因为麸胱甘肽能像枷锁一样锁住致癌物质的生长，使其失去毒性，最终将其排出体外。
玉米排骨汤做法
