冬瓜鱼汤美味又健康的做法图解

冬瓜鱼汤美味又健康的做法图解

人气:330 ℃/2023-02-05 02:01:08

冬瓜鱼汤的做法很简单,这道汤的营养价值以及功效丝毫不比鱼肉逊色,尤其是补脑效果更好。宝妈们可是在家试试哦,是一道美味又很健康的汤品。以下是小编推荐的冬瓜鱼汤做法,欢迎阅读!

制作冬瓜鱼汤的食材

冬瓜鱼汤美味又健康的步骤

1.鱼头、鱼骨洗干净。

2.煮锅加水,鱼头、鱼骨入锅,加葱姜蒜煮。大火烧开锅,改小火慢煮。

3.冬瓜去皮去瓤。

4.切成片。

5.鱼煮1小时后,冬瓜入锅同煮。

6.香菜摘洗干净,切碎。

7.冬瓜熟后,加盐。

8.加胡椒粉。

9.关火,撒上香菜。

10.盛出享用。

冬瓜是热性还是凉性

冬瓜是寒性食物。

冬瓜味甘性寒,从中医的角度来说,是属于寒性食物,具有消热、利水、消肿的功效,比较适合热性体质的人群食用。

冬瓜的食用处理方法

1.洗掉外皮上的白霜。

2.把冬瓜横放过来,切成尽量等分的大块。

3.切好后用小刀掏出内心的冬瓜瓤,此处用手也行。

4.然后一分为二,为了是方便下刀。

5.像削西瓜皮一样,片去瓜皮取瓜肉。

6.把所有冬瓜块的瓜皮去掉后放在一起备用。

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