金针菇的吃法有很多，我特别的喜欢金针菇加热后散发出来那股香气，那么你知道烤金针菇要怎么烤吗?下面小编给你分享一下烤金针菇的做法。
烤金针菇的食材准备
烤金针菇的做法教程
1.1、准备蒜蓉酱和金针菇
2.2、把金针菇清洗干净沥净水
3.3、金针菇用牙签穿起
4.4、电饼铛加热倒入少许油
5.5、把金针菇放入锅中煎，一面煎透后翻另一面煎，上下盘加热三分钟
6.6、两面都煎透后抹上蒜蓉酱
7.7、烤好后的金针菇盛盘开吃
金针菇的食疗价值
1、健脑：金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。含锌量比较高，也可有促进儿童智力发育和健脑的作用。
2、抗癌抗瘤：金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身。
3、祛脂降压：金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。
4、 消炎止痛：食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
5、消食：金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。
