虽然，榴莲的味道比较奇怪，但是这并不影响别人对于榴莲的喜欢。你了解榴莲芝士披萨要怎么做才好吃吗?下面，小编来为你介绍榴莲芝士披萨的做法。
榴莲芝士披萨的食材准备
主料面粉
150g牛奶
90g酵母
2g白砂糖
8g榴莲肉
200g奶油奶酪
50g辅料马苏里拉芝士
150g榴莲芝士披萨的具体做法步骤
1.先做饼底面团：将面粉、牛奶、白糖、酵母放盆里。
2.用筷子将面粉搅拌成棉絮状。
3.再将面粉揉成光滑面团。
4.趁面团发酵时准备食材，准备榴莲，将马苏里拉芝士刨成丝。
5.剥出榴莲肉。
6.用料理机将榴莲肉打成泥。
7.发酵好的面团为原来的两倍大左右。
8.将面团取出擀压排气。
9.擀成跟披萨盘大小相当的圆形面片。
10.在披萨盘上扫一层玉米油。
11.将擀好的面片放入披萨盘中，用手指将面饼往四壁稍按一按，成为四周厚中间薄的饼底。
12.用叉子在面饼上扎一些小孔，醒5分钟左右。
13.在上面铺上一层奶油奶酪。
14.铺上榴莲泥。
15.在上面铺上厚厚的马苏里拉芝士。
16.烤箱预热200度，放中层烤20分钟左右，具体时间要看自家烤箱温度掌握哈~
17.看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可。
18.美味的榴莲披萨就做好啦
榴莲的介绍
榴莲为卵圆球形，一般重约二公斤，外面是木质状硬壳，内分数房，每房有三、四粒如蛋黄大小的种子，共有十至十五枚，种子外面裹一层软膏就是果肉，为乳黄色。味道甜而喷香。从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好、果粒多、果肉厚而细腻;如刺尖细而密，则果粒、果肉薄而肉质粗。
购买榴莲时，应选择外形多丘陵状、果形完整端正、果皮呈深咖啡色且味道浓烈的果实，如果摇晃起来感觉有物，便是上品。千万不要以为越重越好，其实比较轻的榴莲往往核小，但不要选择看起来发青的榴莲。买回家的榴莲应用报纸严密包裹起来，免得它的刺扎伤小孩。榴莲具有后熟作用，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用。
未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暖处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从袭口处撬开即可食用。食后九小时内禁忌饮酒，用榴莲壳煮水喝可以降榴莲的热气。
榴莲虽然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。消除燥热的方法是在吃榴莲的同时喝些淡盐水或吃写水分比较多的水果来平衡，梨、西瓜都是很好的选择。不过，榴莲的最好搭档是被称为水果皇后的山竹，只有它才能轻易降伏水果之王的火气，保护身体不受损害。
适宜人群：一般人群均可食。尤适宜病后及妇女产后。
